Pinot Noir Rotenberg 2022 des créatures d’habitude

Description

Pinot Noir Rotenberg 2022

Le Rotenberg est implanté sur la commune de Ribeauvillé. Constitué de calcaire gréseux, riche en fer (teinte rouge), ce sol chaud, très caillouteux, confère à ce vin finesse et minéralité.

Ce grand Pinot noir dévoile des arômes complexes de fruits noirs (cerise, mûre…), d’épices douces, avec une touche minérale. La structuren en bouche est imposante, fruitée et élégante. Le vin se prolonge sur des tannins soyeux et une acidité fine.

Ce vin rouge, à consommer dès maintenant, mais pouvant se bonfier 5-8 ans, accompagnera admirablement les viandes blanches et rouges, les gibiers, les volailles rôties, et il est idéal sur de nombreux fromages.

Vinifié et mis en bouteille sans soufre

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13 % Alc. Vol