Nout 2015 Margaux à prix réduit toute l’année

Description

Nout 2015 Margaux

Superficie : 2 ha 71 Densité de plantation : 8000 pieds /hectare Age des vignes : 25 ans

Encépagement : 53% cabernet sauvignon – 38% merlot – 9% cabernet franc Type de sols : graveleux et argilo-graveleux

Rendement : +/- 45 hl/ha Vendanges : manuelles en cagette, tri à la vigne

Travail en biodynamie

Vinification : pas de foulage ni de levurage en cuves ciment et inox – Cuvaison de 25 jours environ

Élevage : en milieu réducteur sur lies fines pendant 12 mois en barriques, puis quelques mois en cuves avant la mise en bouteille – 85% de barriques neuves provenant de 5 tonneliers

Taux de sulfites extrêmement faibles

Assemblage : 55% merlot – 45% cabernet sauvignon

13.5 % Alc. Vol.